MENU ÉTÉ 2026

Le Petit Hibou est un véritable havre de paix où vous pouvez vous détendre, vous laisser aller et où vous êtes nourris d’une cuisine fraiche, délicieuse et inspirante, préparée avec respect et amour.

Here at Le Petit Hibou you can relax, indulge and be nourished by inspiring, fresh and delicious food made with love and respect.

  • 12h - 15h

    ENTRÉES

    Raviolis à l'artichaut, basilic, pignons de pin et ricotta – 12

    Ricotta de tofu avec gremolata à la pistache et pain plat (vegan) – 12

    Salade de burrata et nectarines avec fenouil – 12

    Gravlax de truite, concombre mariné, mayo au wasabi et tuile de tapioca – 12

    Betterave rôtie et stracciatella, gel de betterave, noisettes et huile de truffe – 12

    PLATS

    Filet de boeuf Charolais, pommes de terres, légumes et sauce aux miso – 38

    Pavé d'agneau (NZ/nourri à l'herbe) aux haricots noirs, petits pois, menthe et feta – 34

    Suprême de pintade épicée libanaise, courgettes grillées, sarrasin, muhammara  – 28

    Bol de riz noir avec filet de bar, edamame et gingembre mariné – 28

    Aubergine laquée au miso, houmous et salsa aux cacahuètes, piment et coriandre - 25

    DESSERTS - 12

    Gâteau au chocolat et aux amandes, crémeux chocolat-café et glace orange-cardamome

    Semifreddo framboise et hibiscus (vegan)

    Cheesecake au fruit de la passion et au yuzu

    Posset citron et verveine avec crème de citron et meringue

    VIN DE DESSERT
    Sichel Sauternes 2020 – 6cl - 7 euros
    Taylor’s Port 2019 – 6cl – 7 euros
    Espresso Martini – 10 euros

    MENU ENFANT - 14
    Sirop/Jus, Spaghetti Bolognaise, sucette glacée/brownie

    Veuillez nous demander la liste des allergènes

    Prix Net.

  • BOISSONS NON ALCOOLISÉES

    Coca-cola / Coca-Cola Sans Sucre / Lipton Peche Ice Tea 33cl – 3.75

    Orangina / Pimento (gingembre épicé) 25cl – 3.75

    Le Schorle – Rhubarbe (bio) 33cl – 6

    Loven - Clean Soda (bio) 33cl – Fraise, Citron, Pamplemousse et Baie de Timur – 6

    Loven – Kombucha (bio) 33cl – Gingembre et Orange Sanguine - 6

    Perrier 20cl / Limonade / Jus de pommes de Savoie 25cl – 2.5

    Sirops – 2

    1 litre San Pellegrino – 5

    BOISSONS CHAUDES

    Double Espresso – 2.5

    Noisette / Allongé – 3

    Latte / Cappucino / Flat White – 3.5

    Thé / Infusion / Tisane – 3

    Chocolat Chaud – 3.5

    VIN CHAUD - 4

    Cafe Irelandais – 6

    BEER & CIDRE

    Kronenburg 1664 Pur Malt Alcool 0% 20cl – 4

    Heineken 25cl – 3.5  /  Leffe 25cl – 4  /  Brooklyn Special Effects IPA 0.4% 33cl – 5

    CIDRE – Henry Westons 6.5% 50cl – 8 / Brut 4% 25cl – 3.5

    MT HOUBLON BREWERY

    33cl bouteille – 3.75 (emporter | takeaway)

    PRESSION | ON TAP:
    33cl bouteille – 3.75 (emporter | takeaway)

    PRESSION | ON TAP

    25cl Demi | Half – 4  50cl Grande | Pint – 8

    HOUBLONDE (blonde)    IPA Du Moment

    EN BOUTEILLE | BOTTLE

    (33cl) – PETIT DEJ’ (stout) – 5.5 / Biere du Moment 75cl – 11

    NOUS BRASSONS NOTRE PROPRE BIÈRE DANS LA CAVE !

    BOISSONS ALCOOLISÉES

    Kir – 4.5
    Crémant – 8
    Kir Crémant – 8

    Spirit 4cl & Mixer – 7
    Gordons / Havana Club / Captain Morgans / Smirnoff

    Premium Spirit 4cl & Mixer – 8
    Hendrick’s Gin / Duppy Share Spiced Rum / Jack Daniels

    Aperol Spritz – 8.5

    Hugo – 10
    crémant avec St Germain (fleur de sureau) liqueur et menthe fraiche

    Cocktails du moment – 8.5
    veuillez nous demander la selection du moment

    Espresso Martini – 10
    veuillez nous demander la selection du moment

    DIGESTIFS
    Amaretto / Baileys / Kahlúa  4cl – 5
    Whiskey 4cl – 9

    veuillez nous demander la selection du moment

    Cognac 4cl  – Hennessy VS ou Balluet trés vielle - 9

    Jagermeister 4cl – 5 / Genepi 4cl – 5 / Port 6cl – 7 / Pastis 4cl – 4

    VINS

    Domaine de Pouzac (Languedoc) – Verre 3.5 / Bouteille 19

    Viognier, Rouge ou Rosé

    Apremont – Verre 4.75

    Gamay – Verre 4.75

  • VIN ROUGE

    AU VERRE

    Domaine de Pouzac Cuvée Mariage 2023 (Languedoc, France) – 3.75
    Gamay de Savoie Adrien Veyron 2024 HVE – 4.75
    Bodega Toneles Tonel 14 Malbec 2023 (Mendoza, Argentina) – 6

    A LA BOUTEILLE

    Domaine de Pouzac Mariage 2023 (Languedoc, France) – 19

    Domaine de Pouzac Grand Jacquey 2022 (Languedoc, France) – 22
    Assemblage élevé en fût de chêne pendant 10 mois. Puissant avec des notes de violette et de cannelle.
    Blend aged in oak for 10 months. Powerful with hints of violet and cinnamon.

    Gamay de Savoie Adrien Veyron 2025 HVE - 24
    Vin rouge léger aux arômes de fruits rouges et aux tanins souples, facile à boire.
    Light-bodied red wine with red fruits aromas, and soft tannins, easy to drink.

    Domaine des 3 Lys 2024 (Côtes-du-Rhône) HVE - 24
    Le charme des Côtes-du-Rhône, des arômes de fruits rouges et d’épices, une bouche ronde et bien construite.
    A rich, tannic, and generous Côtes du-Rhône. Harmonious balance and a very expressive bouquet mixing ripe fruits and spices.

    Il Faggio Montepulciano d’Abruzzo 2022 (Italie) (v) – 25
    Riche en arômes de mûres et de myrtilles
    Rich with aromas of blackberries and blueberries

    Château Vincens Origine Cahors 2022 – 28
    Vieilli 15 mois en fûts de chêne. Grand, audacieux, chaleureux pour l’hiver.
    Aged 15 months in oak barrels. A big, bold winter warmer !

    Finca Flichman Estate Malbec 2024 (Mendoza, Argentina) (v) – 30

    Riche, aux arômes fruits noirs et aux tanins soyeux. Malbec Classique.

    Rich with black fruit aromas and silky tannins. Classic Malbec.

    Chateau Tour Perruchon 2020 (St Emilion, Bordeaux) HVE – 37
    Rond et riche avec des saveurs de fruits noirs et une pointe d’épices.
    A nose of black fruits and red berries with a hint of pepper.

    Vendome Crozes Hermitage – Les Coulaires 2024 BIO CONV – 58
    Un bel équilibre entre les fruits noirs et les épices. Ric he maislisse.
    A good balance between black fruits & black pepper. Rich but smooth.

    VIN ROSE

    Rosé maison - 19

    Château Tour St Honoré Rosé (Provence) 2024 BIO - 34
    A Rosé typique de la Côte de Provence, sèche, florale en palette.
    Typical rose from Cote de Provence, dry, floral on the pallet.

    VIN BLANC

    AU VERRE

    Domaine de Pouzac Viognier 2022 (Languedoc, France) – 3.57

    Apremont de Savoie 2024 - 4.75

    Babich Black Label Sauvignon Blanc 2024 (Marlborough, NZ) – 7

    A LA BOUTEILLE

    Domaine de Pouzac Viognier 2022 (Languedoc, France) – 19

    Apremont de Savoie Maréchal 2024 BIO CONV - 25

    Cuvée Caroline Picpoul de Pinet 2024 – 24
    Léger et facile à boire avec des saveurs de melon et d’agrumes.
    Light, easy drinking with melon and citrus fruit flavours.

    Dans l’air du temps - Chardonnay 2023 (Pays D’Oc, France) – 26
    Notes d’amandes grillées, de fruits tropicaux et le bon goût du beurre vanillé du chêne.
    Very expressive nutty, tropical fruits with a vanilla buttery finish from the oak.

    Babiche Black Label Sauvignon Blanc 2024 (Marlborough, NZ) – 42
    Débordant de melon, de fruit de la passion, de groseille à maquereau et de litchi. Un classique néo-zélandais
    Sauvignon Blanc Bursting with melon, passionfruit, goosebery and lychee. A classic New Zealand Sauvignon Blanc.

    Christophe Patrice Petit Chablis 2024 – 45
    Tres expressif, plein de fruit et de minéralité.
    Very expressive with floral notes, plenty of fruit and minerality.

    Paul Thomas Sancerre Blanc Chavignol 2023- 54
    Un Sancerre frais et direct aux arômes séducteurs d’agrumes et de melon blanc, sur une belle finale minérale.
    A vibrant, crisp, pleasing Sancerre with an appealing mix of tangy citrus and sweeter melon flavours followed by a long and focused finish.

    CHAMPAGNE & ​​VIN MOUSSEUX

    Crémant de Bourgogne (Bourgogne, France) – 28

    Veuve Clicquot (Reims, France) – 80

    VIN DE DESSERT

    Sichel Sauternes 2020 6cl - 7
    Port - Taylors 2019 6cl - 7

 NOS PARTENAIRES

FILLES DE L’OUEST

Délicieux jus de fruits à base de pommes bios 100% naturels.
“La Schorle” - Toujour L’Amour

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“La Schorle” - Always Love

fillesdelouest.com

GAEC ALPIN

Le fromage local que nous utilisons est produit juste en face, à
la ferme de la Chenarie. Les vaches sont mises en pâture dans les champs autour de cette étable et montent en alpage l’été jusqu’au Vallon des Rossets, avec vue sur la face nord du Bellecote. Vous pouvez visiter
le Gaec – allez sur peisey-vallandry.com

The local cheese we use is produced right across the road,  at Chenarie farm. The cows are put out to pasture in the fields around the farm and go up to the mountain pastures in the summer up to the Vallon des Rossets, with a view of the north face of Bellecote.  You can visit the farm – go to peisey-vallandry.com
gaecalpin.fr

OS CAFE

Oskar possède une petite torréfaction de café à Vulmix et a conçu un mélange et une torréfaction colombiens spécialement pour Le Petit Hibou.

Oskar has a small coffee roastery in Vulmix and has tailored a Colombian blend and roast specifically for Le Petit Hibou.

Oskarsraics@gmail.com

PATES&PLUS

Nous sommes ravis d'annoncer notre collaboration avec Natasha de Pates&Plus pour la création de notre plat de raviolis. Nous lui fournissons la fabuleuse farce qu'elle utilise pour ses incroyables pâtes.

We are pleased to announce our collaboration with Natasha at Pates&Plus in creating our ravioli dish. We supply her the fabulous filling that she puts inside her incredible pasta.